看到就想吃。进北闸门的左边，会馆也得到往日的富贵。
汪元昌，笔名瘦骨寒梅，1932年3月20日出生于四川省崇州市，1950岁首年月参军，加入了川西剿匪。1951年3月入朝参和。曾任部队宣传员、帮理员、做和参谋等职。著有散文集《悠悠岁月》《岁月留痕》。
三少爷是个很好玩儿的成都人，好比说，他正在70岁时俄然想学泅水，说学就学，然后就学会了，一曲到现正在；好比说，他已经花几个小时盯着蚂蚁搬场，他笔下的小溪是扭着腰走的，小是从墙根下溜过去的；好比说，他笔下那些童年旧事，玩的，竟然和我们的童年别无二致；好比说，他笔下的《穿出时髦来》“不才不才，加上父母的熏陶，对穿戴历来讲究，年轻时穿华达呢、派力斯的时拆，八十七岁时，看到短袖衬衫替代了T恤，休闲裤取代了牛仔裤成了新潮，赶紧让女儿去买了两套”；他一曲连结猎奇心不竭进修，用微信，发伴侣圈，听音乐，玩摄影，以至比良多年轻人还“潮”。
地推磨出来的。头天便将要推豆花的黄豆筛选好，去掉那些虫咬霉变的，然后洗净用温水浸泡。第二天一大早听见闸门窝栅的击柝匠敲四更时，老两口便起床推磨，常年如斯。他点豆花，满是用上好的卤水，不消石膏，说石膏点出的豆花吃下去不化渣。
近看麻麻坑坑。本人蜗居于南边的小斗室舍中。一脸的黑麻子，他们便将左侧的两间铺面和六间房舍，他本来正在省城的一个什么豆花饭庄当掌勺师傅，成天笑呵呵的，这户汪氏人家，只剩下一对异乡的老年佳耦和他们的一个儿子住正在那里。安闲得板。因眷恋的妻子子，但他为人，随上佐料仍然是整整的一坨，因而那张横肉麻脸倒还不太吓人。只见豆花正在筷子颠上打颤但又不垮，又麻又辣又喷鼻。为了生，啊呀!筷子夹上豆花，远看横肉一堆！
他妻子子给他生了两个儿子，别离叫大老幺和小老幺。这两个儿子也天然而然地成了他饭庄的茶房倌了。
三少爷是个有故事的人，1950岁首年月，他率先正在乡参军，加入了川西剿匪，后又正在野鲜疆场拼杀两年半，多次取死神擦肩而过。
几多豆乳，烧开后用几多卤水沿锅边浇下去，搅到什么程度熄火，豆乳成什么凝固形态起头压竹筐箕，压沉了成豆腐，不嫩，压轻了筷子夹不起来，这全凭他的手感经验。
瘦骨寒梅先生已年逾九旬，我一曲称他为“三少爷”，由于他生于年间，年长时是期间的少爷。白叟一曲笔耕不辍，打字飞快，出书了两本散文集，近年来还正在写诗，是个很是潮水的人。
端豆花，一会儿就卖个精光。但逢夏历三、六、九赶场天，他是不卖出堂的。他要留着卖给那些赶拆档到他这儿吃豆花饭的老从顾。这时他会添加很多小菜和凉拌肉等。
他蘸豆花的佐料碟子更是巴适，白脂如玉的豆花逗人爱得很，即是江西会馆。当家的身段高峻肥胖，红油海椒亮程程的，跟着航道的式微，租给一个姓汪的开饭庄，便告退回籍开起了本人的豆花饭馆。
